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    石磨面粉加工设备水分调节中原粮需达到怎样工艺效果?

    作者:xinpower 发表时间:2021-10-7 17:03:04 阅读:

      石磨面粉加工设备水分调节中原粮需达到怎样的工艺效果?对于石磨面粉加工设备有些了解的人们都知道原粮要进行水分调节,但是原粮水分调节的好坏是怎么来判断的呢?具体需要达到什么样的工 艺效果呢?接下来英雄联盟赛事竞猜软件就来为大家讲解一下原粮调节的目的性问题。
      一、使入磨原粮有适宜的水分,以适应石磨面粉加工设备制粉工艺的要求,保证制粉过程的相对稳定,便于操作管理。这对提高石磨面粉加工设备生产效率、出粉率和产品质量都十分重要。
      二、保证面粉水分符合国家标准。原粮过干会造成面粉水分过低,使制粉厂遭受损失;反之,原粮过湿会造成面粉水分过高,不仅会影响消费者利益,还将影响面粉贮藏的保存时间。
      三、使入磨原粮有适宜的制粉性能。原粮经水分调节后,皮层韧性增加,胚乳内部结构松散,皮层及糊粉层和胚乳之间的结合力下降,有利于石磨面粉加工设备制粉性能的改善。但原粮水分过高, 会使石磨面粉加工设备制粉过程中在制品流动性下降,造成筛理和流动的堵塞,影响制粉的正常生产。所以,从改善制粉性能考虑,也应有一适宜的入磨原粮水分。

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